مواد اولیه:
- سیب دو عدد
- شکر یک لیوان سرخالی
- تخم مرغ سه عدد
- آرد شیرینی پزی یک و نیم پیمانه
- شیر (من ماست زدم) شیر یک سوم پیمانه
- بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری سرپر
- کره صد گرم
- وانیل نصف قاشق چای خوری
طرز تهیه:
1- سیب هارو پوست گرفته و قارچ میکنیم و با یه قاشق شکر و مقداری دارچین و ته استکان آب میذاریم رو شعله گاز تا بپزه
2- زرده و سفیده تخم مرغ و جدا کرده و سفیده رو همزده تا پف کنه , زرده و وانیل و مخلوط و بعد شکر را اضافه و هم میزنیم تا کرم رنگ بشه ,کره و شیر و اضافه و دوباره هم میزنیم , آرد و بکینگ پودر و که دوبار الک کردیم و اضافه و با بقیه مواد مخلوط میکنیم و در آخر سفیده تخم مرغ
موضوعات مرتبط: پای سیب
مواد لازم
«« تخم مرغ :: ۵ عدد »» «« شکر :: ۲۲۰ گرم »» «« شیر :: نیم لیتر »» «« وانیل :: نصف قاشق مرباخوری »»
طرز تهیه:
برای تهیه کرم کارامل مجلسی ابتدا باید شربت آنرا تهیه کنیم و سپس به تهیه خود کرم مشغول شویم . برای تهیه شربت آن ، هفتاد گرم شکر را با دو قاشق سوپ خوری آب در ظرفی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا رنگ آن کم کم طلایی شود، پس از آنکه رنگ شربت طلایی شد، نصف لیوان آب جوش به آن
موضوعات مرتبط: دسر کرم کاراملی
آرد |
1 و 1/2 پیمانه |
تخم مرغ |
1 عدد |
شیر |
1 و 1/2پیمانه |
شکر |
4 قاشق غذاخوری |
بکینگپودر |
1 قاشق چایخوری سر پر |
کره |
2 قاشق غذاخوری |
شکلات نوتلا |
14 قاشق غذاخوری |
نمک |
1 پینچ |
وانیل (اختیاری) |
1/8 قاشق چایخوری |
توتفرنگی (اختیاری) |
به میزان لازم |
- برای تهیه پنکیک مغزدار ابتدا شکلاتهای نوتلا و یا هر شکلات صبحانه دیگری که در دسترس دارید را به صورت مدور روی کاغذ روغنی پهن کنید و در فریزر به مدت 1 تا 2 ساعت استراحت دهید.
- مواد خشک شامل آرد، نمک ( به میزانی که مابین دو انگشت جای گیرد)، شکر، وانیل و بکینگپودر را در ظرفی با یکدیگر مخلوط کنید.
- وسط ظرف حاوی مواد خشک را گود کنید و تخم مرغ و شیر را به آرامی به آن اضافه کنید و شروع به هم زدن کنید تا زمانی که کاملا صاف و یکدست شوند.
- از مواد به اندازه 1/4 پیمانه بردارید و کف تابه که با 1/2 قاشق غذاخوری کره ذوبشده گرم شده است بریزید. سپس یکی از شکلاتها را روی آن قرار دهید و سریعا از مواد پنکیک کمی کمتر از دفعه اول روی شکلات بریزید و سطح پنکیک را صاف کنید.
- در نهایت زمانی که اطراف پنکیک به رنگ طلایی تغییر رنگ داد پنکیک را برعکس کنید و طرف دیگر را نیز سرخ کنید.
موضوعات مرتبط: پنکیک شکلات مغزدار با نوتلا
مواد لازم
- آرد 2 لیوان
- بکینگ پودر 4 قاشق چایخوری
- شکر 2 قاشق
- تخم مرغ 2 عدد
- شیر گرم 1 و 1/2 لیوان
- کره 1/3 لیوان
- وانیل 1 قاشق چایخوری
طرز تهیه
دستگاه وافل ساز را روشن کنید تا گرم شود. در یک کاسه ی بزرگ، آرد، نمک، بکینگ پودر و شکر را باهم مخلوط کنید.
زرده و سفیده ی تخم مرغها را جدا کنید و جداگانه هم بزنید. شیر، کره و وانیل را به زرده اضافه کنید و خوب
موضوعات مرتبط: وافل با توت فرنگی
مواد لازم:
ژلاتین 2 قاشق سوپ خوری-پنیر ماسکارپونه 300 گرم-قهوه فوری 2 قاشق سوپ خوری-خامه شیرین فرم گرفته 300 گرم-کیک شکلاتی 1 عدد-اب نصف پیمانه
طرز تهیه:
ژلاتین را با اب سرد مخلوط کرده و روی حرارت بخار اب قرار دهید تا رقیق شود قهوه فوری را اضافه میکنیم تا کاملا حل شود خامه شیرین فرم گرفته را با پنیر ماسکارپونه و مخلوط ژلاتین مخلوط کرده کف قالب کمربندی لایه کیک
موضوعات مرتبط: چیز کیک شکلات و قهوه
سلام به همگی دوستان عزیزم
امروز میخوام یک نوشیدنی تند هندی که باعث لاغری و چربی سوزی میشود رو بهتون معرفی کنم
مواد لازم:۴ عدد لیموی تازه- کمی زنجبیل( توجه داشته باشید که مقدار تند و تیزی نوشیدنی به مقدار زنجبیل استفاده شده بستگی دارد)-نعناع-یک لیتر آب (میتواند آب گازدار هم باشد)-یخ و مقداری شکر
طرز تهیه:آب لیمو ها را بگیرید و با نصف لیوان آب و شکر روی شعله حرارت دهید تا یک شربت رقیق به دست بیاید
موضوعات مرتبط: نوشیدنی چربی سوز هندی